گچساران – ایرنا – کارشناس غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت:خرید آجیل های بسته بندی از نظر امنیت غذایی و سلامت مصرف کننده بهتر است.

فرهاد تابان روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: آجیل های بسته بندی شده و دارای پروانه استاندارد از نظر میزان رنگ به کار رفته و تازگی دارای اطمینان بیشتری برای سلامت مصرف کننده است.

وی با اشاره به امکان بو دادن مجدد آجیل با هدف تازه به نظر رسیدن برای جلب مشتری افزود:پسته های براق با رنگ قرمز نشانه های خوبی برای سالم بودن نیست.

وی اظهار کرد: پسته لب خندان به دلیل ریخته شدن در آب گرم و سپس در آب سرد برای ایجاد شوک و پف کردن کیفیت مطلوبی ندارد.

کارشناس غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تصریح کرد:وجود حفره یا کپک زدگی و بقایای حشرات مرده یا زنده از نشانه های کهنگی و فساد آجیل است.

تابان تصریح کرد: آجیل تازه هیچ بوی نامطبوعی ندارد.

کارشناس غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت: رنگ پس دادن آجیل در ظرف نشانه غیر بهداشتی بودن آجیل است.

۸۱۴۳/۵۶۶

انتهای پیام /*

منبع : خبرگزاری ایرانا